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科学家最新发现，经常吃葡萄、特别是紫色葡萄能够有效地预防癌症。葡萄中含有一种叫做黄酮的高抗氧化因子，这种化学物质能够有效阻止促使癌细胞扩散的一种酶的产生，因而具有抗癌作用。
葡萄是比较难洗干净的水果之一。只有这样洗吃起来才放心呢！

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葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放两三天。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱。
洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处，小心剪开。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外。（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它的葡萄的果皮。）有腐烂的葡萄，先挑除不要。千万不可以用「拔」梗的，因为会留下一个洞，果肉容易腐烂。
剪完的枝梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。如果用拔「梗」的，会将果实的纤维拉出，伤了葡萄。葡萄上面白白的脏东西，参杂有蜘蛛丝，渗液，昆虫，不可食用。一定要洗干净才能食用（特别是打汁饮用）。挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，在轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。

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倒掉脏水，用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止，再用清水冲洗，用筛子沥干水。用一个平底锅的锅盖，扑上一条干净的毛巾。将沥干的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盘中。放入冰箱，随时可食，可以保存2-3天。

wanghonglei

洗葡萄还有这么多讲究?

啊,好麻烦啊,

水一一

太麻烦了吧，不干不净吃了没病哈哈

niexy

剪的时候还是留一点梗好 没那么夸张会刺破其他葡萄

用牙膏远不如用淀粉简单

用稍多些水把葡萄完全浸泡 倾倒一些淀粉

不用太多 一串葡萄通常一汤匙就够

没有淀粉用普通面粉也可以 越细的吸附性越好

泡个5分钟 再把面粉冲掉就可以

吃的时候把梗咬掉 从梗破皮的地方把葡萄肉整粒吸出来都不同吐皮

不过其实葡萄的大部分营养都在葡萄皮和葡萄籽里...

陈子轩

这么难呀。干脆不吃了

xiao-2008

试过了，真的管用的！

dingfake

买个超声波容器洗嘛！呵呵呵

5soos5

呃。……真的好麻烦的哦

t1111324

哎呀哈
太讲究了